.. meta:: :description: Revuelto de champiñones con bacon :keywords: receta, revuelto, champiñones, bacon :name: Rubén Díez lázaro :http-equiv=Content-Type: text/html; charset=utf-8 Revuelto de champiñones y bacon. -------------------------------- Ingredientes: - 4-5 ajos. - 200-250 gr de champiñon laminado natural. - 125 gr de bacon en taquitos. - 2 huevos. Se pican los ajos y se sofríen en una sartén con un chorro de aceite. Justo cuando los ajos estén a punto de comenzar a dorar, se añaden los champiñones en láminas. Se dejan freir hasta que se oscurezcan (3-5 minutos), y entonces se pone el bacon. Se le pone algo de sal y se deja freir a fuego medio-bajo, removiendo con una cuchara de palo hasta que el bacon esté hecho. En ese momento se añaden los 2 huevos batidos, y no se deja de remover la mezcla hasta que el huevo se cuaje…. .. figure:: recetas-static/revuelto_champis.jpg :alt: revuelto de champiñones revuelto de champiñones